Kartalkaya @ 25-07-2008 20:44
Ben bir önceki hafta sonumuzun anılarını yitirmeye başlamadan fotoğraflarımı paylaşayım. Ailemi peşimden sürükleyerek Köroğlu dağlarına çıkardım o iki günde. Yurdaer Mutfak Sanatları merkezine gidip Yurdaer bey ile yaptığımız sohbetin eşliğinde Kaz Seridini denedik. (yufkanın içinde kaz, pilav yerleştirip pekmezle yapıştırın,...
Gül Tatlısı @ 25-07-2008 20:44
Gül tatlısının tarifini kayınvalidem anlatırken ben de yazıyorum. Yapılış şeklini çekmem mümkün olmadığı için oldukça detaylı anlatmaya çalıştım, inşallah başarabilmişimdir. Gül Tatlısı Malzemeler: 1 su bardağı süt 3 yumurta 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ yarım paket kabartma tozu...
Muhallebili Kadayıf @ 25-07-2008 20:44
Cumaertesi'nde gezi yazılarına başlayabilmek için hafta sonunu dağ tepe gezerek geçirince bir önceki menünün tariflerini vermek de gecikti. Şimdi Meryem ablanın muhallebili kadayıfı ile başlıyorum. Tatlnın püf noktası yeneceği gün yapılması. Aynı gün yaparsanız kadayıf kıtır kıtır, ertesi gün yaparsanız...
Perşembe Sofrası @ 25-07-2008 20:44
Bir arkadaşım "birkaç gün internetten uzak kalınca "Portakal Ağacı'nda ne oldu acaba?" diye merakla bilgisayarı açıyorum demişti. Bu sözü duymak beni çok etkilemişti, bahsettiğim arkadaşım çok sevdiğim bir insan ama buraya yazılacakları bu kadar iyi takip ettiğini bilmiyordum. Bunu duymak...
Fırında Karışık Kızartma @ 25-07-2008 20:44
Annemler yazı geçirmek için bizim sitedeki evlerine geçince bana da gün doğmuş oldu. Artık babamız akşama doğru arayıp neredesiniz diye sorduğunda "Kasr-ı Saadet"teyiz diyoruz. Hani aynısını yapsanız bile anne yemeği daha güzel oluyor diyordum ya işte bu mutluluğu son haftalarda...
Cumartesi Kahvaltısı @ 25-07-2008 20:44
Bu kahvaltı sofrasının hazırlanması aslında çok maceralı ama muhtemelen hazırlık hikayesini ileride annem, ablam ve ben anlatıp yaşadıklarımıza gülüyor olacağız. Soframızın misafirleri ablamla ikimizin çok eski iki arkadaşı ve onların bebekleri idi. Bir de bu kahvaltıda ilk kez bir gruptaki...
