nişantaşı güzeli...sarman @ 04-04-2012 09:19
valikonağı caddesinde çamaşırcı vitrini ve devamlı müşterisi sarman...bizim mahallenin kedilerinden biri..maması ve suyu sürekli hazır..nişantaşı esnafı bu konuda çok duyarlı..
işsizler cennet"e gider @ 04-04-2012 09:19
sündüz teyzem,eşim ve sevgili ferhan şensoy..sündüz teyzem,ferhan şensoy"un öz teyzesi..ve benimde kapı komşum..oyunu izlemeye gittik."işsizler cennete gider.."çok güldük eğlendik..daha sonra küçük ferhan da katıldı bize..
kuzu incik ve mantı @ 04-04-2012 09:19
geçen hafta yaptığım yemeklerden fırında kuzu incik ve ertesi gün ağızlara layık kayseri mantısı..bu kuzu incik bana show tv yemekteyiz yarışmasında birincilik getirdi..tarifini sizlerle paylaşayım...
6 adet kuzu incik
bir adet soğan
2-3 adet kıbrıs patates"i
iki adet defne yaprağı
yarım çay kaşığı tarçın
kekik,kimyon,karabiber ve kişniş..
bir tatlıkaşığı bal bir yemek kaşığı tereyağı..
önce incikler geniş bir tencerede ocağın en kısık ayarında çevire çevire kendi suyunda ön pişirme yapılır.sonra fırın tepsisine soğanlar doğranır incikler ve patatesler yerleştirilir.baharatlar ve bir subardağı su ilavesiyle üzeri folyo ile kapatılır.230 derecede bir saat suyunu çekene kadar pişirilir.etler kemikten ayrılıyorsa pişmiş demektir.
mantıya gelince..bu benim çok sevdiğim ve real markette de satılan la-kaşıkla marka minnacık kayseri mantısı..kilosu 30 lira ev yapımı ve gerçekten lezzetli..bu aralar çok yoğun olduğum için işin kolayına kaçtım...afiyet olsun...
mükemmel yakışmış @ 04-04-2012 09:19
Kaynak : gulsah85.blogcu.com
Hacı Abdullah..İstiklal @ 04-04-2012 09:19
İstanbul bugün kar yağışlı...havada hatırı sayılır derecede soğuk..işim olmazsa dışarı çıkmazdım..ama mecburen çıktım..sn Kadir Topbaş vatandaşdan rica etti mecbur olmadıkça arabalarınızla çıkmayın..toplu taşıma kullanın. dedi ama kim dinle...r herkes yine araçlarıyla yollardaydı..bir sürü eziyet..yokuşlarda arabaları kayanlar,patinaj yapanlar,vs..bir keşmekeş..neyse ki biz çok merkezi bir yerdeyiz..evden taksime 5 dakika da ulaştım..işimi hallettim..oradan da ver elini İstiklal..hemen istiklal"e giriste sol kolda meşhur tarihi FLİBELİ eczanesi vardır..o da ne yerinde yeller esiyor...80 yıllık eczane ortada yok..çok şaşırdım..yine biraz ileride rebul eczanesi vardır limon kolonyalarıyla meşhur...orada ki eczacı kalfasına sorduk..Necla Flibeli vefat etmiş.babamın da tanıdığı idi..yaklaşık 40 yıl orayı işletti..ondan evvelde eczanenin 50 yıllık mazisi var..yani 80 yıl...bir asır neredeyse....Tarihi eczane yok artık...Allah rahmet eylesin...sonrada HACI ABDULLAH"A gittik..yemekleri herzaman ki gibi mükemmel ama oldukça pahalı..daha çok turist gruplarını ağırlıyor..ve 1888 den bu yana hizmet veriyor..turşuları,kompostoları ve saray mutfağı ile bir lezzet serüveni..eşim etli yaprak sarma,bende sebzeli kuzu incik yedim..ve muhteşem,bir salata...turşuları içinde..verdiğimiz para helal olsun..yok böyle bir lezzet..
www.haciabdullah.com.tr
malatya bulgur köftesi @ 04-04-2012 09:19
malatyalı olanlar bu köfteyi sıkça yaparlar..diğer bir adıda yolluk köftesidir..lezzeti ve dayanıklı olması sebebi ile eskiden yapılan uzun tren ve otobüs yolculuklarında tüketilirmiş..hoş..şimdilerde artık heryer yakınlaştı...yollar daha çabuk bitiyor artık..neyse uzun lafın kısası malzeme ve yapılışından kısaca bahsedeyim.arama motorlarına bulgur köftesi diye girerseniz daha ayrıntılı ve değişik tarifler edinebilirsiniz..benim rahmetli annem den öğrendiğim bu tarif...yarım kg bulgur.250 gr yağsız kıyma bir adet ortaboy soğan, tuz bir yumurta(köfteyi tutması için bir yumurta içine kırıyoruz) yumurta,karabiber .bir avuç kuru veya yaş maydonoz.kızartmak için 3 yumurta,bir su bardağı un.
bulguru geniş bir tepside yarım subardağı ılık su ile ıslatıp rendelenmiş soğan ve diğer malzemelerle çiğ köfte yapar gibi yoğururuz.kıvama geldimi elimizle yuvarlayarak şekil verirken orta kısmını biraz çukur yaparız..daha sonra köfteleri bir süzgeç veya buhar aparatıyla buharda arkalı önlü beşer dakika pişiririr,sonrada yumurta ve unla yaptığımız bulamaça batırıp kızgın yağda kızartırız...arzu eden sadece yumurtayada batırıp kızartabilir...bulgur çok faydalı bir yiyecek..evden eksik etmiyorum.ve artık pirinç pilavını zorunlu olmadıkça pişirmiyorum..marka olarak da DURU iri pilavlık bulgur kullanıyorum..tavsiye ederim.
susamlı tavuk ve kabak kavurma.. @ 04-04-2012 09:19
bu akşam ki yemeğimiz bunlar....susamlı,soyalı,sarmısak tozlu tavuk..ve kabak kavurma...7-8 adet orta boy kabak teflon tencereye çok küçük olmayacak şekilde doğranır.üzerine üç yemek kaşığı kadar zeytinyağı eklenir ve kapağı kapatıp arasıra karıştırarak kendi suyunu çekene kadar pişer...üzerine iki yumurta kırılır,bir tutam dereotu doğranır.yumurtalar karıştırılır.ve altı kapatılır..ister soğuk,ister sıcak ,istenirse yoğurtla yenilir.Girit kabağı olursa eğer(koyu yeşil olan)tadından yenmez... tavuğa gelince....kemiksiz kalça 5-6 adet veya daha fazla veya daha az kişi sayısına göre..yine teflon tencerede çok az yağ ilavesiyle su koymadan önlü arkalı pişirilir...bu arada birkaç diş sarmısak bir yemek kaşığı susam ve iki yemek kaşığı soya sosu eklenir...(toz sarmısak ta olabilir)..bunun yanında size patates salatası önerebilirim ve ben hardalla tüketirim mutlaka...tarif benden denemesi ve zenginleştirmesi sizden afiyet olsun...
RESİMLERİN BÜYÜK HALİ İÇİN TIKLAYINIZ
gizmo ile yaşam @ 04-04-2012 09:19
gizmo ile sabah 7 de güne uyanırsınız.. pardon... uyandırılırsınız.. hem de ne uyandırılma :) hani söyle öpücüklere boğularak falan değil,öyle olduğunu düşünenler tamamen yanıldı...
şöyle uyandırır ki... hahhh hahh sesleri ile (yazım yanlışı yok hah hahh sesleri hav hav diil) minik o minicik patiler kolunuza vurur suratınızı dürter... hani öğrenciyken anneniz yada babanız odanıza gelir de okula geç kaldın kalk artık der ve sizi kolunuzdan dürter ya o biçimm uyandırılırsınız...(tabi ebeveynleriniz çok daha insaflıdır hafta sonları sizi rahat bırakır ama Gizmocuk için cumartesi veya pazar farketmez).
uyandığınızdan emin olduğunda da yatağınıza zıplar ve sizi öpmeye başlar( ama ilk başta tamamen uyanık olduğunuzdan emin olana kadar sizi dürter durur)..... çünkü asla 2nci plana atılmak istemez, sizi uyku mahmurluğuyla birlikte çekemez,tamamen ayılmış ve tamamen ona ait olmanızı ister...
biraz yatakta vakit geçirilir sonra kaldırır sizi ve evin içinde tavşan kaç tazı tut oynanır ki... burada tavşan kendidir ve yakalayana kadar onu takip etmeniz gerekir. ancak tüm bu oyunların hakkını verir asla sizi fasülyeden oyuncu sıfatına sokmaz bilek gücüyle pardonn bacak gücüyle peşine düşüp yakalamanız gerekmektedir... masuscuktan yakalanayım,bak daha işe gidecek tüm gün yorulacak vs düşünmez yani :)))
bu oyun da bittikten sonra sevdiği ödül mamalarını önüne sermeniz gerekir. bu arada çeşitli oyuncaklarla da etrafını çevirip onu tavlamanız lazım tabii ( dikkat edilmesi gereken konu oyuncakların mümkünse yeni veya uzun süredir oynamadığı şeyler olmasıdır yoksa oyuncak onu kandıramaz ).
keyfi yerine gelmişse işe gitmek için hazırlanmanıza izin verebilir yok cabalarınız yetersiz kalmışsa vay halinize....gıdıklamaca oynama,balkandan bakma,top atmaca ve hatta dışarı çıkma gibi birçok etkinliğe katılmanız gerekebilir. ...
neyse kuzunuz ikna oldu ve hazırlanmanıza izin verdi diyelim,kapıya doğru yaklaşıyorsunuz artık evden çıkmanız gerekiyor lakin oldukça geç kalmışsınız ve o da ne?!?!?
kapının tam önüne hatta kapıya dayanak yatmış, açıklı bir bakış, yaşlı gözler, küs bir duruş (kafa arada diğer tarafa hızla çevriliyor sonra gördünüz mü diye hafiften geri döndürülerek size bakılıyor) ve titreyen bir çene......Allahım yine ağlıyor.....ve
yukarıdaki gönül alma, oyun oynama maddelerini ister istemez yine tekrarlıyorsunuz.. yine ağlama sesleri ve tüm itirazlar içerisinde onu bırakıp işe gidiyor sunuz tüm aklınız evde kalarak........
artık iş yerinde zaman nasıl geçiyor siz tahmin edin. akşam olsa da eve dönsem...
nihayet saatler geçiyor,akşam oluyor ve eve ulaşıyor sunuz. sizin sabahki küs böcek tüm küslükleri unutmuş,özlem dolu olmuş,bir de tatlı ki yeme de yanında yat..... art ayaklarını üstünde sizi kapılarda karşılıyor... onun o bekleyişi ve gelince sarılışı var ya..... işte o herşeye değer......
tabi eve eli boş gelmiyorsunuz,bütün gün yanlız bıraktığınız için suçluluk duyduğunuzdan ya yeni bir oyuncak ya yeni bir mama...
sonra ki ödül dışarı çıkma... doymak bilmez bir merak ile her toprak parçasını her ağacı ve her bitkiyi koklama, sulama.işaret bırakma... siz yorgun,bitkin o neşe içinde kanguru gibi sıçraya şıçraya gezer sonra eve dönersiniz.
Gizmo ile bir gündüz böyle geçiyor işte....
gece ise başka bir hikayeye...
Kaynak : melisa-azim.blogcu.com
Kaynak : melisa-azim.blogcu.com
fotoğraf açıklaması @ 04-04-2012 09:19
Kaynak : melisa-azim.blogcu.com
20 yıl sonra yeni den Kıbrıs @ 04-04-2012 09:19
kuzey kıbrıs...iki yıl kaldığımız..oğlumun bebekliğinin geçtiği,bir çok anımız olan ADA...kasım ayında eşimle beraber yeniden gittik..çok şey değişmemişti aslında.sadece biz yaşlanmışız..15 gün geçirdik..JASMİNE COURT OTELDE KALDIK girne de..bu defa adamakıllı gezdik...malum oğlum bebekti ilk gidişte tam anlamıyla gezememiştim..ama acısını fazlasıyla çıkardık..hava güzeldi..ne sıcak ne soğuk..omorfo da ki(güzelyurt) oturduğumuz evi ,orada ki kıbrıslı arkadaşlarımızı ziyaret ettik..lefkoşa"da ki selimiye cami ye hayran kaldım.kanuni"nin babası yavuzsultan selim tarafından yaptırılmış adaya çıkartma yapılan çıkartma plajı ve KARAOĞLAN şehitliğini de gezmeyi de ihmal etmedik.. ve sn DENKTAŞ ALLAH RAHMET EYLESİN..ÜZGÜNÜM...
konya"yı görmeden ölmeyin.. @ 04-04-2012 09:19
eylül sonu konya"yı ziyaret ettik..eşim ve babam la beraber...
aydınlık güzel günler istiyoruz.tutuksuz... @ 04-04-2012 09:19
yazıklar olsun..başka birşey demiyorum..niye tutukluyorsunuz bu adamlar nereye kaçacak..subayların maaşına bile göz diktiler..oyak parası diyorlar evet oyak para veriyor..doğru ama bilmiyorlarmı ki 14 yaşından beri ünüforma giyiyor bu adamlar.. ve oyak parası daha o yaşlardan başlıyor kesilmeye..ve emekli olunca da birikmiş alıyosunuz..bu mudur yani..istanbuldsa bir ev bile alamıyorsunuz doğru düzgün..tutuksuz yargılayın..70 yaşına gelmiş insanları hapis tutmak ne denli doğrudur.. bizler eşlerimizle türkiyeyi gezdik.benim çocuğum iki yıl baba görmedi..kocam eve geldiğinde tanıyamıyordum.bizler bu sıkıntıları vatan için çektik..vatan sahip çıksın subayına ..suçu olan yargılansın·
bu çok yanlış gerçekten çok yanlış ve düşündürücü..dediğim gibi varsa ortada bir suç.bulun çıkarın.peki neden aylar önce bu adamı almadınız içeriye..onun emir komutasındakiler aylardır hapis...madem öyle o zaman tutuklasaydınız..
darbe,diyorlar örgüt diyorlar vs...bunu yapacak insan yapardı .belli ederdi kendini..akacak kan damarda durur mu akar mutlaka..anlam veremediğim şeyler dönüyor..allah ülkemizi korusun..yazıktır ya ..biz bu günlere kolay gelmedik...allah beterinden saklasın..bizler bu yargılama sürecine şahit olmak istemiyoruz.evet hukuk karşısında herkes eşit saygımız sonsuz..ama ....umarım..son olur bunlar...sırada ki..kim bunu bilmek dahi istemiyorum..
ttabi kibizim farkımız olacak..yaşam standardımız farklı olacak..bizler kaç senede bir tayin oluyoruz.ev değişiyor şehir değişiyor..çocukların okulu değişiyor..bizim bir mahallemiz bile olmuyor..şöyle rahatız böyle para alıyoruz vs...bunlar boş işler..herşeyin bir bedeli var ve biz bu bedelleri,sağlığımızla,hasretlerimizle ödüyoruz..ne için vatanımız için..askerimize,subayımıza milletimiz sahip çıkmalı...biz bu sıkıntıları çekerken bazıları..boğazda buzlu rakılarını yudumlayıp güya masa üstünde vatanı kurtarıyorlardı..
hiç unutmam..doğuda görev yaparken izinli geldiğimiz İzmir"de kordonda balıklarını yiyenleri görünce vay be dedim..burası da vatan..orasıda...asker olmasa rahat rahat boğazınızdan geçermiydi acaba..
dediğim gibi..bu ülke ordusuz olmaz..devlet de ordusuz..umarım herşey düzelir...uzlaşmalar sağlanır..herkes evine döner..suçu olan varsa da cezsına razı olur..
YENİYIL YENİ BİR GÜN @ 04-04-2012 09:19
yeniyıl"ın ilk günü hava oldukça soğuk olmasına rağmen,üşenmedik nişantaş"ından ortaköy"e attık kendimizi ,tabi benim amacım kırçiçeğinin o enfes pidelerinden yemekti..kırçiçeği İzmir"den sonra istanbul dada şubeleri artan bir kuruluş.İzmir de zaten çok sık giderdik.istanbulda da yaklaşık dört yıldır gidiyoruz..oradan da oğlumun çok sık gittiği ve sevdiği THE HOUSE CAFE"ye gitmemek olmazdı..eee vakit bol olunca gezmeden olmaz....hele istanbulda yaşayıpta gezmemek bu şehire hakaret olur..biz de iki emekli..dolaşıyoruz...herkesin yeni yılı kutlu,,ülkemize hayırlı ve bereketli olsun...
ve meshur prada buyrun alisverise cantalar 4 bin tl den basliyor @ 04-04-2012 09:19
abdi ipekci yeniyil kutlamalari tam bir curcuna @ 04-04-2012 09:19
ıphone @ 04-04-2012 09:19
blogcu ya teşekkür..IPHONE"NIMLA her yerden erişiyorum
STAR TV SOFRAMIZ PROGRAMI @ 04-04-2012 09:19
hafta içi hergün saat 11"de ekranlara gelen soframız programı için yeni katılımcı bayan arkadaşlar aranmaktadır.her ilden müracaat edebilirsiniz.programın yeni yapımcısı,TUĞBA ÜLKER...BENİM arkadaşım olup,show tv den sonra star tv de yapımcı olarak yepyeni ekip arkadaşları ile yola devam ediyor..Katılmak isteyen bayanlar tvtugba@gmail.com adresine evlerinin salon,mutfak detayları fotoğraflarını yollayabilirler
tvtugba@gmail
bu mail adresine kendine ,evine,yemeğine güvenen arkadaşların müracaatını bekliyoruz..
programını inceleyebilirsiniz.
aşağıda ki link ten star tv soframız
http://startv.mncdn.net/StarTV/images/soframiz_sabit_tum2.jpg
yepyeni @ 04-04-2012 09:19
Beklentiler farkli ,herkes birseyler ister yeni yildan.ben simdiye kadar ne istediysem gerceklesti.allah herkesin gonlune gore versin.ülkem için huzur diliyorum terör belasinin sonlanmasini istiyorum.ekonominin duzelmesini,herkesin esit sartlarda refah düzeyine kavusmasini dü?lüyorum. Bütün arkada?,ve dostlarimizin yeni yillarini buradan kutluyorum 2012 umudediyorum güzel bir yil olacak...isiginiz hic sönmesin...
annemin lahana sarmasi @ 04-04-2012 09:19
nişantaşı cıvıl cıvıl @ 04-04-2012 09:19
yılbaşı ve bizimde oturduğumuz semt nişantaşı..renkgarenk ışıltılar içinde..van depreminin yaraları sarılmamışken henüz,insanlar evinde işsiz ve aç uykuya dalarken vs vs vs..bir yığın sorun varken..bu şatafat beni ürkütüyor açıkçası...ne derler ayranı yok içmeye meselesi..bir de heryıl olduğu gibi bir fayton süslemişler..bu laf cuk diye oturuyor...
