Muz ekmegi @ 17-08-2008 15:17
Tarif Ebru’ma ait, beni taniyan arkadaslarim bilirler pastalar Ebru’ya aittir. Bu tarifi arkadasindan almis Ebru. Bizim hosumuza gitti, cay ve kahve ile nefis bir tadi oluyor. Ekmek diye duyunca ben daha baska hayallemistim, kek demek lazim aslinda ama ben yine de asil ismine sadik kalarak sizlere sunuyorum. 80 gr. Tereyagi 90 gr. Seker 280 gr. [...]
Sekerpare kayisi-Biberiye-Limette-Receli @ 10-08-2008 15:59
Bir recel denemesi daha yaptim bu hafta sonu. Bizim buralara iki senedir sekerpare kayisi gelmeye basladi, artik Alman tezgahlarin da baska kayisi görülmüyor hemen hemen. Ne mutlu bizlere, vatanimizin en cok sevilen kayisi cesidini burada da bulabiliyoruz. 2 senedir kayisinin hem likörünü ve hem de recellerini bol bol deniyorum. Bu sefer [...]
Karides-Mozarella- Ispanak ve Canelloni @ 06-08-2008 06:58
500 gr. dondurulmus Ispanak veya 1,5 kg taze ispanak 200 gr. Karides (taze veya dondurulmus) 1-2 paket Canelloni 1 sogan (dogranmis) 2-3 dis sarimsak (rendelenmis) karabiber, tuz 1 chili biberi (ince ince kesilmis) 3 paket mozarella peyniri (dilimlenmis) 500 gr. Domates sosu Soganlari tavada hafif kavurun, renkleri degismeye baslayinca dondurulmus veya taze ispanagi ilave edin. Orta isida kavurun. Sarimsak, tuz ve karabiberi ilave edin. [...]
Sarikiz Mantarli, Karidesli - Peynir Soslu Makarna @ 29-06-2008 17:05
500 gr Makarna 250 gr. Karides 250 gr. Sarikiz mantari 250 gr. Erimis peynir 1/2 cay bardagi beyaz sarap 1/2 demet Maydanoz zeytin yagi Tuz Makarnalari haslayin. Maydanozlari ince ince dograyin. Karidesleri yikayip iri iri dograyin. Mantarlari yikayip iri iri dograyin. Sarimsagi rendeleyin. Bir büyük tavada zeytin yagi ile mantarlari kavurun. Mantarlar ilk önce biraz su birakicaktir, orta isi da suyunu biraz [...]
Mantar, yabani Kuskonmaz ve Hellim peynirli salata @ 03-06-2008 16:05
500 gr. Mantar 500 gr. yabani Kuskonmaz 1 Kabak 1 paket Hellim peyniri 2 Yesil biber 1 dis sarimsak 1 Limon Zeytinyagi Tuz ve karabiber Mantarlari temizleyip, yagsiz olarak tavaya veya izgaraya dizip kizartin. Kuskonmazlarin dip kisimlarini kesip, diger kisimini dograyin. Kabagi dilim dilim kesin. Tavaya az yag koyup Kabak ve kuskonmazlari sarimsak ile beraber kavurun. Hellim peynirini dilim dilim kesip izgara veya yagsiz [...]
