Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi @ 29-09-2008 07:16
Malzemeler 1 su bardağı süt 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1/4 su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya Aldığı kadar un 2 çorba kaşığı tarçın 1 su bardağı dövülmüş ceviz Hazırlanışı Yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar iyice çırpın. Daha sonra süt, yağ, un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyerek çırpın. Kek hamuru iyice karışrığında tarçın ve cevizleri ekleyerek karıştırın ve yalanmış kek [...]
Cevizli Kadayıf Rulosu Tarifi @ 28-09-2008 15:23
Malzemeler yarım kg yaş kadayıf 3 adet yufka 1 kase kırışmış ceviz 3 yemek kaşığı tereyağ Hazırlanışı Tereyağını eriterek kadayıfların üzerine dökün ve iyice karıştırın. Daha sonra bir adet yufkayı geniş ve düz bir yere serin ve üç parçaya böldüğünüz kadayıflardan bir parçasını yufkasının üzerine eşit şekilde dağıtın. Kadayıfında üzerine cevizi dökerek sıkı bir şekilde rulo yapın. Rulodan 2 cm genişliğinde [...]
Fırında Sebzeli Somon Balığı Tarifi @ 28-09-2008 05:41
Malzemeler 2 kg somon balığı 2 adet domates 7-8 adet yeşil biber 1 adet büyük boy soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz , Hazırlanışı Balıkların içini boşaltın ve yıkayın. Balıkları istediğiniz şekilde kesip tepsiye dizin. Biz önce balığı üç eşit parçaya bölüp daha sonra bu parçalarıda ortadan ikiye böldük. Tepsideki balıkların üzerine bir tatlı kaşığı tuz serpin. Soğanları halka halka keserek tepsiye eşit aralıklarla [...]
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi @ 27-09-2008 14:47
Malzemeler 1 su bardağı havuç rendesi 1 su bardağı çekilmiş ceviz 1,5 su bardağı şeker 2-3 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağından biraz az sıvıyağ 1 su bardağı süt 3 su bardağı un Hazırlanışı Yumurta ile şekeri beyazlayıncaya kadar iyice çırpın. Daha sonra yağ, süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek mikser ile çırpın. Havuç rendesi ve cevizi ekleyerek karıştırın. [...]
Patates Püreli Köfte Tarifi @ 27-09-2008 14:21
Malzemeler 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı sıcak su 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi Patates püresi için 2 orta boy patates yarım su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 yemek kaşığı tereyağ Köftesi için: 500 gr çekilmiş et 1 orta boy soğan 2 diş sarmısak 3 dilim bayat ekmek içi (robotta çekilmiş) 1 adet yumurta karabiber,kırmızı biber,kimyon, tuz Hazırlanışı Önce patates püresini hazırlayalım.Haşlanmış patateslerin [...]
Pratik Baklava Tarifi @ 27-09-2008 09:09
Geçenlerde bir markette tatlı yufkasına rastladım ve denemek için aldım. Hamur açmasını bilmeyenler ya da beceremeyenler için oldukça pratik ayrıca tadı da diğer baklavaları aratmıyor hatta hazır baklavalar gibi oluyor. Yapımı çok kolay, ben cevizlisini denedim onun tarifini vereceğim. Malzemeler 1 paket hazır tatlı yufkası Kırılmış ceviz 200gr margarin Şerbeti için: 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker 1 paket vanilya Hazırlanışı Yufka paketinden [...]
Garnitürlü Makarna Tarifi @ 17-09-2008 14:26
Malzemeler (4 kişilik) yarım paket küçük düdük makarna yarım kavanoz garnitür 2 diş sarmısak 2 kase yoğurt 3 yemek kaşığı mayonez tuz Hazırlanışı : Makarnaı bir miktar tuz ile haşlayalım. Haşlandıktan sonra suyunu süzerek bir kaba alalım. Üzerine yarım kavanoz garnitürü dökelim ve iyice karıştıralım. İsteyen mısırda ekleyebilir. Başka bir kapta yoğurt, mayonez ve dövülmüş sarmısağı karıştırarak makarnanın üzerine dökelim. Tuzunu da [...]
Patlıcan Yemeği Tarifi @ 16-09-2008 07:36
Malzemeler ( 5 kişilik) 4 adet orta boy patlıcan 10 adet yeşil biber 2 adet domates 2 adet soğan 2 diş sarmısak 300 gr kıyma veya et 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı sıvıyağ tuz ve baharatlar (kırmızı biber, karabiber) Hazırlanışı : Patlıcanları çizgili şekilde soyalım 1- 1.5 cm halkalar halinde keserek yağ çekmemesi için tuzlu suda yarım saat bekletelim. Daha sonra yıkayalım ve [...]
Patatesli Köfte Tarifi @ 14-09-2008 09:19
Malzemeler 1 adet orta boy soğan 4 adet orta boy patates 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı salça 200 gr çekilmiş et 1 çay bardağı bulgur veya pirinç tuz, karabiber ve pul biber Köftelerin hazırlanışı ; Çekilmiş et, pirinç (isteğe göre bulgur) ve baharatlar bir kap içerisinde iyice yuğurularak küçük toplar haline getirilir. Birbirine yapışmamaları için çok az un serpilir. Hazırlanışı : Tencerede [...]
Beyaz Peynirli Börek Tarifi - İlknur Hanım’dan @ 12-09-2008 16:27
Malzemeler 200gr margarin 4yufka 2yumurta 50gr sert peynir 1demet maydanoz 1su bardağı yoğurt 2çorba kaşığı sıvıyağ Hazırlanışı Peyniri ufalayıp maydanozu kıyın yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın peyniri maydanozu ve yumurta aklarını karıştırın margarini eritinyufkalardan birini tepsiye kenarları sarkacak şekilde yerleştirin üzerine erimiş margarinden sürün bir yufkayı iri parçalara bölüp tepsiye yerleştirn üzerine peynirli karışımı yayın 1yufkayı daha iri parçalra bölüp koyun üzerine yağdan gezdirn [...]
